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商业冷柜存在的现实问题
来源:http://www.yklcg.com发布时间:2013/9/10 15:27:31

        一直以来人类都把冷柜的发展尊称为世界上最伟大的发明之一,它给我们的生活带来了保鲜、健康。让我们减少了损失,但任何事情都不是完美的,就拿现今的商业冷柜来说。也是存在一些缺点等现实问题,优凯今天就带你认识这些问题。

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1、繁殖细菌

 

在低温环境中,食物自身的代谢也仅仅放缓,并未中止。大都细菌并不会因低温逝世,相反许多微生物很简单在低温下成长繁殖。一起,冷藏柜内湿度较大,这相同不利于食物保鲜。

 

2、偷盗养分

 

冷藏柜是盗取食物养分的“黑手”,特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研讨证明,在4℃的冷藏柜中贮藏24小时会令黄瓜的维生素C含量降低30%。

 

3、致使疾病

 

直接来自冷藏柜的食物会致使胃内黏膜血管急剧缩短、痉挛而引发胃部不适乃至致使胃病,而那些在低温环境下繁殖的微生物可以致使急性肠炎乃至痢疾,耶尔细菌肠炎就叫“冷藏柜肠炎”,此细菌可以在-40℃低温中生计繁殖,冷藏柜正好是它们的乐土。

 

        我们建议尽量不要将食物在冷柜内放置过久,冷柜也是有保质期的。不会做到永久保鲜,为了你我和家人的健康,购买新鲜食物,即买即食,才能营造最理想的健康。

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